2011年1月23日日曜日

日帰りバスツアー


「お花見とお屋敷がんこでの昼食バスツアー」のご案内
和歌山城でお花見をした後、お屋敷がんこ和歌山六三園での昼食バスツアーを企画しました。
和歌山六三園は3000坪の敷地に庭池、名石、石灯籠のある名園です。
皆さんふるってご参加下さい。

日:4月5日(火)
集合場所:感田神社前
集合時間:8時45分集合、9時出発
参加費:3000円
先着80名になり次第締め切ります。
申込み、詳細については受付までお願いします。

http://www.gankofood.co.jp/group/oyashiki/rokusanen/

2011年1月20日木曜日

調理実習





本日は、調理実習の日でした。
実習献立:イカの卯の花ずし・ほうれん草としめじの菊和え・粕汁



スルメイカもおからも低価格の食材ですが、工夫次第で豪華な主菜になる1品です。

実は、この調理実習で、おからを使った料理を数回しています。
「日本の伝統食を考える会」編著の「おから百珍」という本から1品づつ選んで、実習しています。
次回の調理実習は2月24日(木)です。

2011年1月13日木曜日

市民公開講座


本日、近木会館にて
「身近な形成外科疾患と正しい傷の手当て」というテーマで
市立貝塚病院 形成外科医長、望月祐一先生の講演がありました。
底冷えのする中、60名弱の方が参加されました。
形成外科ってどんなことをするの?
巻き爪のことや、顔のほくろのこと、すごく、身近な内容で、質問も活発。
傷の手当ては、今までの方法は間違っていることを教えてもらいました。
「傷は乾かしてはいけません」

2011年1月6日木曜日

試食会


明けましておめでとうございます。

本日は、試食会の日でした。
試食献立:鱈の酒煮・れんこんのきんぴら・水菜と大根とひじきのサラダ・かぶらのおろし汁・みかん

噛みごたえのある材料を使って、早食い予防。
しっかりと噛んで食べてくださね。