本日は調理実習の日でした。
実習献立：もやし入りつくね・おからまんじゅう・さつまいもときゅうりの酢物
「もやし入りつくね」はもやしが１食で６０ｇ入っているのですが、そんなに入っていることが全く気になりません。
「おから百珍」から１品の「おからまんじゅう」はその出来上がりに、「料亭で頂くお料理みたい！」との歓声があがりました。
「さつまいもときゅうりの酢物」は、「さつまいもが酢物になるなんて意外」りんごと相性がいいのでしょうね。すりおろしりんごがきゅうりとさつまいもの仲を取り持っています。
次回の調理実習は５月３１日です。
