試食会

本日は試食会の日でした。 試食献立：鱈と豆腐の味噌チーズ焼、かぶらの浅漬け、長芋と菜の花のわさび和、中華風スープ（キクラゲ、にんじん、しらたき） １食の食塩は２ｇに抑えています。味噌チーズで少しこんがりとさせて、風味をだしたり、香辛料（わさび）を使って、アクセントをつけて、薄味でも食べやすく工夫をしています。