調理実習

本日は調理実習の日でした。
実習献立：こぎつねご飯・新じゃがのそぼろ煮・イチゴの白和え・新玉ねぎの即席漬け

「きつね」とは油揚げのことです。油揚げをきつね色にこんがりと焼いて、小さく切っているので「こぎつね」になります。炊きあがったご飯にしょうゆと一緒に「こぎつね」をご飯と混ぜ合わせます。
香ばしくっておいしいですよ。
実習献立は、待合室にあります。ご自由にお持ち帰りください。