試食会

本日は試食会の日でした。
試食献立：ささみと菜の花のオイスター炒め・キャベツと人参の胡麻酢かけ・小松菜としめじのからし和・味噌汁（さつま芋、白ねぎ、こんにゃく）

試食会の献立は、エネルギーを１食４００Kcalで塩分も１食２g以下に調整しています。
高血圧症の方は１日の塩分量を６g以下にするといいとは聞いていても、なかなか今まで慣れ親しんだ味付けを変えることは困難なようです。

香りのある素材や香辛料を使い、薄味でもおいしく頂ける方法を、是非、体験してみて下さい。