調理実習

本日は調理実習の日でした。
実習献立：サバの生姜醤油焼・きゅうりのおからサラダ・ハマグリとウドの澄まし汁・果物（八朔）

今回も「おから百珍」から一品、実習しています。
きゅうりのおからサラダーおからをから炒りして、そこに、たまねぎ、きゅうり、ロースハムを加え
マヨネーズ１人大さじ1/2と塩、こしょうで味付けします。
フワフワとした軽い食感のおからにたまねぎときゅうりの歯触りが絶妙です。
一度、作ってみてください。
実習献立の作り方は、待合室に置いています。ご自由にお持ち帰り下さい。

次回は４月２６日です。