調理実習

今日は、調理実習の日でした。

実習献立：きりたんぽ風鍋・彩り酢のもの・ユリ根きんとん・果物（りんご、キウイ）

きりたんぽ風鍋は、

鶏ガラでだしをとりました。

きりたんぽは炊きあがったごはんをすりこぎでつぶして、俵型ににぎってフライパンでこげめをつけます。

市販品もありますが、簡単に手作りできます。