試食会

本日は試食会の日でした。

試食献立：豆腐ステーキおくらソース添え・長芋のたたきサラダ・ふきのおかか煮・ミネストローネスープ

＜長芋のたたきサラダ＞
いも類は、炭水化物の多い食品ですが、生で食べるとGI値が低くなるので、血糖値があがりにくい食べ方になります。