調理

本日は調理実習の日でした。

実習献立：カラフルバラ寿司・辛子醤油和え・新じゃがの煮ころがし・きらず揚げ

カラフルバラ寿司の何がカラフルなのかというと、寿司めしの色です。

紫色をしているのですが、何故でしょう？？

実は、赤ワインを入れて炊飯しています。

とても、奇麗な色だと思いませんか？

実習献立の作り方は、院内の待合室に置いています。ご自由におとり下さい。

次回は６月２３日です。