試食会

本日は試食会の日でした。

試食献立：鶏もも肉の塩麹焼・春菊としめじのわさび醤油漬け・ひじきの梅干煮・味噌汁（ごぼう、えのきたけ）ご飯、りんご

最近ブームになっている、調味料”塩麹”を使ったメニュー。

鶏もも肉と白葱をビニール袋にいれて塩麹でもみ、なじませて（３０分）フライパンで焼きます。めちゃくちゃ簡単な料理ですがおいしいです。